青椒炒茄子
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LanCuisine
茄子是少数需要蒜调味的蔬菜之一。需要用蒜调味的蔬菜：茄子、西兰花、豆角、菠菜。暂时只想到这几个。
用料
青椒炒茄子的做法
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前面忘记拍照了。从这里开始吧，油热下蒜爆香，只下蒜哦，葱姜不要哦。然后放茄子进去翻炒至变软。
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加青椒炒，青椒断生即可。
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关火，加盐，用余温翻炒均匀起锅。
小贴士
青椒手撕成片最好。
