芝麻拌胡萝卜洋葱(饭岛奈美改良版)

2 人做过这道菜
菜谱来自饭岛奈美《早餐的礼赞》,不过我稍稍改了一下,加了洋葱,超级美味,连不爱胡萝卜的邓同学都说已经爱上胡萝卜~~

以下用量是早餐两人份的,只是作为饭团的配菜做的,如果是正餐或是便当,可以增加用量~~

有时间大家都可以试一下,不论是早餐配菜,便当配菜还是作为正餐的料理,和米饭白粥都很配,很美味~~

用料  

胡萝卜 半根
洋葱 1/4个
白芝麻(我用的是生的,也美味) 适量
适量
生抽 少许

芝麻拌胡萝卜洋葱(饭岛奈美改良版)的做法  

  1. 胡萝卜用刨刀刮成丝,洋葱切丝

  2. 热锅,加入少许油,放洋葱煸炒至软后加入胡萝卜丝继续煸炒(这个过程微波炉用的是900的火)

  3. 加入少许的生抽和水煮软胡萝卜丝,煮出有胡萝卜色的油出即可(为加快速度,这里用的1200微波炉火),盛出,倒进一个深一点的碗里加入白芝麻搅拌至胡萝卜丝都沾有芝麻即可

    芝麻拌胡萝卜洋葱(饭岛奈美改良版)的做法 步骤3
  4. 饭岛奈美《早餐礼赞》,女神吴绣绣翻译~

    芝麻拌胡萝卜洋葱(饭岛奈美改良版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-29 11:47:48
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