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泡芙皮

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用料  

鸡蛋 3
黄油 80
水 160ml
糖 5
食盐 2.5
面粉 100

泡芙皮的做法  

  1. 黄油，水，糖，盐，入锅子，中火加热到，油融化，水沸腾，转小火加面粉，迅速搅拌

  2. 冷却搅拌好的面团，手背试温度，少许热，分三次加鸡蛋液。

  3. 盛入裱花袋，挤出

    泡芙皮的做法 步骤3

  4. 210度，中层，10～15分钟，转170度，10分钟

    泡芙皮的做法 步骤4

  5. 成品

    泡芙皮的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-19 14:45:44
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