蚵仔煎无蛋低脂家常版

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这款是基于阿基师在节目上的快手菜而来的,所有的原料都很家常,很低脂,但是完全吃不出来低脂的感觉哟!

用料  

土豆淀粉 1/3 cup
1/3 cup
生蚝/蚵仔/你想要的蛋白质 适量
一粒
食盐 适量
黑胡椒 适量
韩国辣酱(可有可无) 两勺
蔬菜 可以铺满煎锅
芹菜 一瓣
小麻油 适量

蚵仔煎无蛋低脂家常版的做法  

  1. 将食材都准备好,混合土豆淀粉和清水拌匀,把芹菜、大蒜切沫

  2. 将蒜末和蚵仔放进锅里无油大火煎至出汁

  3. 当汁略微干煳时,把蚵仔均匀摆好,加入适量麻油,倒入土豆淀粉糊,并在糊上均匀撒上芹菜末,放上适量盐和胡椒

    蚵仔煎无蛋低脂家常版的做法 步骤3
  4. 铺上蔬菜,上锅盖,直到蔬菜软化

    蚵仔煎无蛋低脂家常版的做法 步骤4
  5. 开锅盖,将蚵仔煎对折。如果底部没有焦脆就再反复煎煎,出锅盛盘,撒上韩国辣酱,吃!

小贴士

在面糊上,除了撒芹菜,还可以撒上别的你平时不愿意单吃的健康蔬菜,如胡萝卜,玉米之类的,完全不影响口感,还是一样好吃哟!
 
该菜谱发布于 2015-03-18 11:39:55
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