草莓泡芙

7.2 综合评分
90 人做过这道菜
泡芙的外皮酥脆,里面有个大大的空洞,可以填入打发的淡奶油,巧克力酱或是冰激凌,外面撒上糖粉。

烤制:
烤箱中层,上下火210度10~15分钟,待泡芙膨胀定型后,180度烤20~30分钟,直到泡芙表面黄褐色。

用料  

低粉 100g
160g
黄油(或色拉油70克) 80g
1小勺
1/2小勺
鸡蛋 3个

草莓泡芙的做法  

  1. 面糊用裱花袋挤出面团,保持间距,泡芙烤制后会膨胀。

    草莓泡芙的做法 步骤1
  2. 烤制:
    烤箱中层,上下火210度10~15分钟,待泡芙膨胀定型

    草莓泡芙的做法 步骤2
  3. 烤定型后,180度烤20~30分钟,直到泡芙表面黄褐色。

    草莓泡芙的做法 步骤3
  4. 草莓切半

    草莓泡芙的做法 步骤4
  5. 淡奶油加10~20%的糖打发,用花嘴挤入泡芙,草莓切半夹入,撒糖粉。
    既有奶油的浓郁也有水果的清甜。

    草莓泡芙的做法 步骤5
  6. 草莓泡芙

    草莓泡芙的做法 步骤6
  7. 空壳哟

    草莓泡芙的做法 步骤7
  8. 可以做大点,馅料也多

    草莓泡芙的做法 步骤8

小贴士

夹入抹上番茄酱的烤肠,也很美味*^_^*

参照这个菜谱,大家做出 95 作品

全部95个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-03-14 09:22:57
10059 收藏


作者指飞舞的其他菜谱

草莓泡芙的答疑

  • 钱多多_qjdm  2017-05-11  
    10
    色拉油可以换成玉米油吗?
    作者回复 2017-06-20  
    可以呀
  • 手机用户1515_7295  2018-04-03  
    2
    开口挤奶油怎么开口的?
    作者回复 2018-04-06  
    用刀切开
  • nmyuanf  2019-11-25  
    0
    应该是换成花生油吧。
    作者回复 2020-07-01  
    随你
  • 下厨房用户_fw9i  2017-12-11  
    0
    水换成牛奶可以吗
  • 李Sunny-  2018-09-03  
    0
    水能换成牛奶不
    作者回复 2018-11-13  
    不建议
  • 奥利奥有点甜  2018-04-02  
    0
    什么花嘴呀?
    作者回复 2018-04-02  
    挤在里面的,花嘴没啥要求

以上留言由作者回复后显示