pancake 松饼

1 人做过这道菜
做过好几个方子的松饼,但这个是一做再做的方子,来自微博爱整蛋糕滴欢,把ta安家在下厨房,和大家一起分享!

用料  

低筋面粉 100g
砂糖 2大勺
泡打粉 1小勺
牛奶 100ml
鸡蛋 1只
色拉油 1小勺
一小撮

pancake 松饼的做法  

  1. 低筋面粉、砂糖、泡打粉、盐,混合在一个搅拌盘里

  2. 鸡蛋、牛奶、色拉油,在另一个搅拌盘里混合搅拌

  3. 步骤2缓缓倒入步骤1,边倒边用打蛋器搅拌

  4. 准备一平底锅烧热,离火放在湿毛巾上听到“ci”一声,用大一点的勺子倒入适量的松饼面糊;平底锅放回煤气炉上,调成小火,盖上锅盖,最后是玻璃的,可以看到锅里的情况;等到看见松饼表面出现大大小小的孔,就可以拿开盖子翻过来煎另外一面

小贴士

1.煎第一面的时候加盖子是我的一个小技巧,这个方法煎出来的松饼都很棒的哦!
2.煎好的松饼可以配果酱、奶油、糖浆,或者是个人喜欢的配料。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

pancake 松饼相关分类

该菜谱发布于 2015-03-08 12:11:00
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