嫩滑蛋挞—懒人版

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懒到极点的人也能做出美味蛋挞~下厨房里找的最最简单版的方子~却还是被我减掉一个过滤的环节~我是有多懒啊~可是意想不到的美味~

用料  

蛋黄 2个
牛奶 75ml
淡奶油 150ml
白砂糖 16g
蛋挞皮 10个

嫩滑蛋挞—懒人版的做法  

  1. 牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀 最好用糖粉 这样比较容易溶解 如果用白砂糖 则要隔水融化白砂糖(其实也可以用炼乳)

    嫩滑蛋挞—懒人版的做法 步骤1
  2. 蛋黄搅拌均匀 ~搅啊搅啊搅啊搅~然后倒入步骤1搅拌均匀即成蛋挞水~注意:步骤1如果是用隔水溶解的白砂糖 务必等之冷却后再倒入蛋黄液

    嫩滑蛋挞—懒人版的做法 步骤2
  3. 现成的蛋挞水倒入蛋挞皮内 大概7、8分满 预热烤箱170度 中下火 30~35分钟

    嫩滑蛋挞—懒人版的做法 步骤3
  4. 完美的炖蛋~

    嫩滑蛋挞—懒人版的做法 步骤4
  5. 两个字!滑嫩!!!!

    嫩滑蛋挞—懒人版的做法 步骤5

小贴士

此方为10只蛋挞的量 由于我每个挞内几乎装满了蛋挞水 只做出9个来
 

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该菜谱发布于 2015-03-01 20:26:14
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嫩滑蛋挞—懒人版的答疑

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