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麻婆豆腐-在哪里都能做出来版

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脚脚的手在煮菜的厨房  脚脚的手在煮菜
麻婆豆腐就是好吃的豆腐 这个版本不辣

用料  

嫩豆腐 1块
牛肉馅 1拳头
葱 1根
独头蒜 半个
姜 1小块
豆豉 1勺
豆瓣酱 1勺
香油 少许
生抽 1勺
花椒 适量

麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法  

  1. 豆腐切小块，放进热水里面煮3分钟后捞出过一下凉水（这次切歪了）=0=

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤1

  2. 牛肉馅放一点点生抽

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤2

  3. 先把肉馅炒熟

  4. 葱、姜、蒜、豆豉切碎

  5. 葱姜蒜、豆豉碎 先炒香，然后加入豆瓣酱

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤5

  6. 配料炒香后，加入豆腐、肉末

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤6

  7. 稍微翻炒一下，加入水和酱油，煮大概5分钟

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤7

  8. 最后一步勾芡，1:4淀粉配水

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤8

  9. 出锅后加入香油和花椒

    麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-03-01 16:24:48
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