麻姜高汤

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《净悦为食》

用料  

姜片 50g
麻油 2大匙
红枣(洗净备用) 100g
3L

麻姜高汤的做法  

  1. 锅中放入麻油加热,以小火炒香姜片,至姜片微干。

  2. 加入水、红枣,用大火煮滚,改小火焖煮约30分钟熄火。

  3. 沥掉菜渣,即使高汤。

小贴士

此高汤可当火锅汤底。
 

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该菜谱发布于 2015-02-12 20:49:05
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