杏仁酥糖

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甜蜜蜜的糖,甜蜜蜜的生活,它们是心田里的另一个桃花源~

用料  

配方A:熟白芝麻,葡萄干 各50克
杏仁片或碎 500克
配方B:麦芽糖 230克
细砂糖,雀巢淡奶粉 各50克(已减量)
100克
4克

杏仁酥糖的做法  

  1. 杏仁碎放烤箱调至烘烤档,时间不要走完,10分钟就好了,就是为了提出杏仁的香味,中途搅拌均匀一次防止上色不均匀,停火保温。

    杏仁酥糖的做法 步骤1
  2. 材料B入锅大火边加热边搅拌,煮至140度停火。

    杏仁酥糖的做法 步骤2
  3. 材料A倒入材料B中,搅拌均匀放在不粘布上整型,再移至案板上。

    杏仁酥糖的做法 步骤3
  4. 按自己的喜好切块。

    杏仁酥糖的做法 步骤4
  5. 蛮实在的一盘子。

    杏仁酥糖的做法 步骤5
  6. 包装一下,美美的,明天带给同事分享~

    杏仁酥糖的做法 步骤6

小贴士

1,放入芝麻是为了填充空隙。
 

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该菜谱发布于 2015-02-09 00:12:14
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