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自制红豆沙

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背对雨声的厨房  背对雨声
方法来自80后男人厨房

用料  

红小豆 300g
水 适量
冰糖 20g
白糖 30g
猪油或色拉油 2大勺

自制红豆沙的做法  

  1. 红豆洗净，放水入高压锅中，25-30分钟

    自制红豆沙的做法 步骤1

  2. 将煮好的红豆滤水倒入搅拌机中，打至看不到皮的细腻糊状

    自制红豆沙的做法 步骤2

  3. 不粘锅加热，倒入红豆糊，再入猪油或色拉油2大勺，加入白糖

    自制红豆沙的做法 步骤3

  4. 小火慢炒至二不粘（不粘锅，不粘铲）沙沙的感觉即可

    自制红豆沙的做法 步骤4

小贴士

我喜欢干干的沙沙的，煮时水没放太多，炒时也多炒了会儿

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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自制红豆沙相关分类

高压锅 自制红豆沙 红豆沙 陈皮红豆沙 芋圆红豆沙 红豆沙吐司

被大家加入到以下菜单

自制馅，酱等的封面
自制馅，酱等
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该菜谱发布于 2015-02-06 16:21:24
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自制红豆沙的答疑

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