黄金椰蓉球

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下午茶:黄金椰蓉球,缕缕椰香~

用料  

椰丝 100克
椰丝(沾表面) 20-30克
低筋面粉 35克
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黄 2个
细砂糖(或糖粉) 40克
黄油 50克

黄金椰蓉球的做法  

  1. 黄油软化、加入细砂糖、搅拌均匀,稍微打发至黄油体积略膨大

  2. 分次加入蛋黄,搅拌均匀

  3. 倒入牛奶,搅匀

  4. 倒入椰丝、低筋面粉、奶粉

  5. 搅拌均匀,揉成面团

  6. 搓成2.5cm小球

  7. 将小球在椰丝里翻滚,让小球表面均匀沾满一层椰丝

  8. 预热烤箱,烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,表面金黄即可。

 

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该菜谱发布于 2015-01-31 15:59:29
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