桂花酒酿糯米蛋糕

桂花酒酿糯米蛋糕的答疑

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  唐门娃娃鱼  2019-10-15  

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  刚打的全蛋，一下糯米粉和起泡粉立马消泡😔😔😔我可是分三次筛的粉
  作者回复 2019-10-21  

  可能跟搅拌手法有关
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  柠檬_yt2i  2020-03-01  

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  全部使用糯米粉吗？全糯米粉做蛋糕我还没尝试过貌似很新奇
  作者回复 2020-07-11  

  是的呢，纯糯米粉
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  柠檬_yt2i  2020-10-21  

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  做过好多次了，基本都很成功，等待楼主把油的单位换算成g，每次都偷懒不想洗太多工具所以油都是估计着加的😀
  作者回复 2020-10-23  

  下次我称一下油
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  爱美食的心花怒放  2020-06-11  

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  方子不错
  作者回复 2020-07-11  

  谢谢
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  爱美食的心花怒放  2019-07-17  

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  是几寸的方子？
  作者回复 2019-10-21  

  六寸
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  yokori  2019-05-17  

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  我的糯米粉才伴两下，一下子就消泡了，是咋个回事哦
  作者回复 2019-05-24  

  有可能打发蛋液放久了，也有可能粉加入后搅拌力度大了。
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  手机用户9838_2igk  2019-03-31  

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  你好，烤箱不用预约吗
  作者回复 2019-04-06  

  要预热啊，这是起码的基础，我就没多说。
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  族族-1  2019-02-27  

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  从没做过，这个可以做杯子蛋糕吗？
  作者回复 2019-03-02  

  没问题的
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  mikujam33  2017-08-23  

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  只有糖桂花怎么办，能不能在打发鸡蛋糊那个步骤不放糖，或则少放糖
  
  作者回复 2017-08-25  

  可以的，酌情减糖。但糖不能太少，否则蛋糊会不会打发，而且烤后容易塌。替换10-20%吧