猪肉韭菜饺子(简单版)

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想吃汤汁多的饺子或者包子,做肉馅的时候按照这个步骤即可。零失败哦!
我家孩子今天吃了,明天又让我接着给她们做。
肉馅只有猪肉和韭菜,一样很好吃的的简单版。

用料  

猪肉,带一点点肥肉 400g
韭菜 400g
适量
两小勺
酱油 两小勺
半勺
饺子皮 350g

猪肉韭菜饺子(简单版)的做法  

  1. 韭菜洗干净,切碎

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤1
  2. 放两勺盐,油和一勺酱油,半勺糖拌匀

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤2
  3. 拌匀之后净置,会慢慢出一些韭菜汁

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤3
  4. 猪肉剁得差不多好的时候,均匀地洒两勺盐,继续剁

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤4
  5. 猪肉里的盐剁匀之后,放进韭菜里拌匀

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤5
  6. 这时候的肉馅很湿润,但看不到汤汁

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤6
  7. 饺子包好上锅蒸15分钟

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤7
  8. 蒸好之后,汤汁都包裹在饺子里面了

    猪肉韭菜饺子(简单版)的做法 步骤8

小贴士

1, 盐要根据自己口味比平时调味稍微多那么一点点,肉馅蒸出来就会特别香;
2, 如果不想汤汁多的话,就先剁好猪肉再切韭菜进去调味,韭菜就不会出汁了。
3, 如果不是马上吃,要用筷子把每个饺子都夹起来一下,不然冷了之后很难夹起来。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

猪肉韭菜饺子(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2015-01-27 13:38:46
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猪肉韭菜饺子(简单版)的答疑

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