奶香蔓越梅饼干
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人做过这道菜
沐沐MuMu2011
本人试过很多别人版本的配方，也失败过N次，这个配方是蔓越梅饼干中用的材料最多，但口感最好的方子给大家分享下，另外个人觉得用好的材料做出来的口感也完全不同
用料
奶香蔓越梅饼干的做法
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材料配齐
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将黄油融化
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将融化好的黄油冷却加入糖粉，然后用打蛋器打到泡发到蓬松感即可
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把盐、鸡蛋液、低粉、牛奶一并加入进去搅拌
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第四步骤里已完全融入为止无颗粒物
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把蔓越梅切碎
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把蔓越梅加入备好的材料中搅拌
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搅拌均匀
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放入磨具压型，取出放冰箱冷冻4小时左右
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刚冰冻拿出来切片会有点硬，稍微融化一点好切片，厚度自己扣下大概一块6克左右
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170，放中层，上下火一起，大概15分钟即可
小贴士
每家的烤箱都有不同，我用华帝的牌子所以烤火候还是看着烤最佳
