6寸奶酪挞（热烤型）

Name: 6寸奶酪挞（热烤型）
Ingredients: 90g奶油奶酪; 60g浓稠型酸奶; 30g细砂糖; 30g全蛋液; 3-4g柠檬汁; 3g玉米淀粉

7.6 综合评分

48 人做过这道菜

此方子是6寸（15cm）热烤奶酪挞，可垒上各色鲜果做水果挞，也可用奶油裱花任意造型，就这样吃也是挞底酥脆，挞馅儿奶香浓郁，甜美可口，还有很好的补钙作用，自己家的小朋友都要馋哭了。

用料

酸奶和鸡蛋从冰箱里提前取出恢复常温。鸡蛋打散备用。
奶油奶酪掰碎，40度温水隔水软化，也可用微波炉底火叮30秒软化。同时烤箱160度预热。
用刮刀按压顺滑，依次加入细砂糖、酸奶、柠檬汁、全蛋液、玉米淀粉，每次都要搅拌按顺滑后再加入下一种食材。
将搅拌均匀无颗粒的挞馅儿倒入6寸基础挞皮中（做法见这里www.xiachufang.com/recipe/100433226/），烤箱中层上下火，160度烤45分钟，取出放凉脱模。如时间已到40分钟后，表面还未上色，可将上火调至180度继续烘烤几分钟即可。

微波炉烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2015-01-12 20:34:18

3913 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

芬姐芬姐姐 1 做过

小拉的小可乐儿 39 做过

leibaobao00 19 做过

为珊妮做面包 7 做过

水皮座 99 做过

水皮座 130 做过

水皮座 58 做过

水皮座 34 做过

水皮座 19 做过

水皮座 20 做过

水皮座 27 做过

水皮座 21 做过