日式年糕松饼

18 人做过这道菜
一直以为日式松饼跟美式松饼没什么差别。后来才知道日式松饼比较厚比较松软。这款里面还夹了年糕口感QQ哒

用料  

面粉 100g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
10g
黄油 少许
年糕 少许
枫糖浆 适量
泡打粉 4g
香草精华 几滴

日式年糕松饼的做法  

  1. 把鸡蛋、牛奶、香草精华搅拌均匀

  2. 面粉泡打粉和糖过筛搅拌均匀

  3. 把步骤1、2的材料混合

  4. 年糕切成约10X10cm的薄片

  5. 中火预热平底锅,融化少许黄油,中间放大约2勺的粉浆。粉浆上放上年糕片稍微按压一下,用1勺粉浆盖住。

  6. 火力调小,松饼上稍微有气泡出现就可以翻面了。翻面后大概煎1分钟就可以了。

  7. 吃的时候可以加枫糖浆或者蜂蜜或者自己喜欢的nutella什么都ok。

小贴士

这个食谱大概是1人份,可以做3-4个松饼。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

日式年糕松饼相关分类

该菜谱创建于 2015-01-11 22:44:08
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日式年糕松饼的答疑

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