花小青妮
普通面粉白土司
6.9
综合评分
63
人做过这道菜
用料
普通面粉白土司的做法
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混合所有的材料成团，盖上保鲜膜，然后放冰箱30分钟后拿出来揉出膜，（手工揉是后油法）我用普通粉都揉出过手套膜……揉好的面团放入烤箱发酵功能发40分钟左右，不要发过了。
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不想自己揉面，可以用面包机（面包机自带的程序揉面20分钟…）烤箱发酵30分钟左右
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把面发好的面拿出来分成3份 ，排气，卷好 放到三能450g土司模具中，放入烤箱，使用发酵功能40分钟，基本可以发到8分满
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将土司盒拿出烤箱，预热165度，盖上土司盒的盖子。预热好后，放入烤箱38分钟，拿出来打开盒子 倒出来在网架上晾凉。（三能不沾450g土司模直接就可以倒出来的 很好脱模！）
小贴士
面粉不同牛奶要酌情添加，增加10g或减少10g，鸡蛋不加的话也可以，增加点牛奶的量，把牛奶换成水也可以，也可以不用土司模，直接做成圆面包的样子。反正我经常这样，而且是前一天晚上就揉好面并发酵好，整形成圆面包样放在烤盘里（或模具里，放模具里面包底不会烤得很硬）然后盖上保鲜膜，放进冰箱，第二天早上起来预热烤箱 的时候就将面包团连着烤盘拿出来，有时候会刷上蛋液，预热好后，就放进去烤 20分钟，就新鲜面包了！~~
