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红油茄条
红油茄条
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面粉与水的实验室
火辣辣超级下饭的菜
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圆茄子一个
郫县豆瓣酱
香菇酱
生姜
红油茄条的做法
茄子去皮,切成粗条,泡水10分钟以上(容易熟且少吸油)
起油锅,油略多,煸香姜末,下豆瓣酱翻炒出红油。下茄条,一直不停的炒,炒到软熟。放点香辣口味的香菇酱和糖。够咸就不用加盐了
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该菜谱发布于 2014-12-19 17:33:00
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