窝蛋生滚牛肉粥
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人做过这道菜
安妮-83
太鲜美啦，冬天的早晨来一碗，周身暖烘烘的
用料
窝蛋生滚牛肉粥的做法
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米饭加热水倒入砂锅中开煮，加入适量的盐
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葱切段，姜切片，加半小勺盐，一小勺糖，一勺蚝油，两小勺料酒把肥牛片腌上
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生菜，金针菇切了备用
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汤饭滚了后加入鹌鹑蛋，入生菜和金针菇
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开始入肥牛片，要快，稍微烫一下，然后加点鲍鱼汁和浓缩鸡汁，做最后的调味尝咸淡加盐和鸡精
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敲一个鸡蛋起锅开吃
小贴士
1.我用的剩米饭，感觉那样煮出来米饭更有嚼头，又不是很粘稠
2.牛肉腌制时间长点入味
3.牛肉入锅稍微烫下就可以了，时间长容易老
2.牛肉腌制时间长点入味
3.牛肉入锅稍微烫下就可以了，时间长容易老
