酱炒三丁

Name: 酱炒三丁
Ingredients: 1个土豆; 1个胡萝卜; 适量香肠; 少许酱油、糖; 少许豆瓣酱、盐; 油

2 人做过这道菜

Skye思恺

吃厌了外卖不如自己动手，哪怕简单也是营养与健康。

用料

土豆	1个
胡萝卜	1个
香肠	适量
酱油、糖	少许
豆瓣酱、盐	少许
油

酱炒三丁的做法

土豆、萝卜、香肠切丁。酱油、豆瓣酱、糖、盐做成酱汁备用。比例自己掌握，喜欢辣的多放点豆瓣酱，口味淡的可以只放酱油不放盐，糖少许调味即可。
锅里倒油，把萝卜土豆丁倒入稍微翻一下，加水炖直到八分熟。酱汁倒入爆炒，加入香肠丁，如果觉得哪里欠缺可以继续添料，使酱汁充分包裹每一个颗粒，关火！

小贴士

豆瓣酱可以换做老干妈、香菇酱都行，如果素食可以不放香肠丁换做其他蔬菜。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-12-17 15:23:13

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