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孜然洋葱薯条

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用料  

大红椒 1个
干辣椒皮
土豆 2个
洋葱 1个
姜丝
花椒粒
盐
鸡精
孜然
酱油
辣椒油

孜然洋葱薯条的做法  

  1. 土豆削皮洗净，用专用波浪器具切成条，冲水沥干。放锅里煮7、8分熟，捞出沥干

  2. 洋葱切块，洗好沥干备用

  3. 大红椒切块洗净备用

  4. 油锅烧好，放入姜丝、干辣椒皮、花椒粒炸出香味，倒入洋葱翻炒一会

  5. 再放入土豆条，红辣椒翻炒

  6. 放入盐、味精、孜然、酱油、辣椒油

  7. 翻好装盘

小贴士

1、土豆可煮可炸随个人喜好
2、土豆在水里煮时不可太熟，以免炒的时候翻烂

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该菜谱发布于 2011-09-08 18:57:01
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