黑白布朗尼(巧克力奶油芝士布朗尼) | 简单健康低糖低油版

Name: 黑白布朗尼(巧克力奶油芝士布朗尼) | 简单健康低糖低油版
Ingredients: 巧克力糊（底层）; 140克黑巧克力; 40 克色拉油 或 橄榄油 或 融化的无盐黄油; 2个鸡蛋; 110 克白糖; 70克中筋面粉; 1/2小勺（tsp）泡打粉; 1/4小勺（tsp）盐; 一小勺 (tsp）香草精; 40 克 （没有可忽略）核桃仁; 奶油芝士糊（上层）; 150 克奶油芝士; 30 克色拉油 或 橄榄油 或 融化的无盐黄油; 40 克白糖; 1个鸡蛋; 1/2 小勺香草精

4 人做过这道菜

布丁小懿

六年前14岁第一次写的菜谱！这过去几年有空的话就会常做，还是个人最爱的甜点之一😋今天来重新调整一下菜谱，给大家一个更简单更健康的版本！希望大家喜欢😁

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这是我第一次发菜谱，而且照片也没拍好（＞﹏＜）但是这个布朗尼很好吃，而且也很好做.希望大家喜欢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

巧克力糊（底层）
黑巧克力	140克
色拉油或橄榄油或融化的无盐黄油	40 克
鸡蛋	2个
白糖	110 克
中筋面粉	70克
泡打粉	1/2小勺（tsp）
盐	1/4小勺（tsp）
香草精	一小勺 (tsp）
核桃仁	40 克（没有可忽略）
奶油芝士糊（上层）
奶油芝士	150 克
色拉油或橄榄油或融化的无盐黄油	30 克
白糖	40 克
鸡蛋	1个
香草精	1/2 小勺

黑白布朗尼(巧克力奶油芝士布朗尼) | 简单健康低糖低油版的做法

把巧克力和油放入一个碗里微波炉里叮约1分钟。加热至巧克力融化。把油和巧克力搅拌均匀。
在一个大一点的盆里，把两个鸡蛋用打蛋器打到有泡沫。
往鸡蛋内一点一点加糖，一边加一边打，打到鸡蛋变成淡淡的黄色，还有一点厚厚的感觉。
把融化的巧克力+油倒入鸡蛋和糖里面，加入香草精搅拌均匀。
加入面粉，泡打粉，和盐，搅拌均匀。最后加入核桃仁。
巧克力底层完毕！现在开始做奶油芝士上层。
在另外一个碗里面，把奶油芝士，黄油，白糖，鸡蛋，和香草精用手动打蛋机打均匀。
烤箱预热350华氏度(175摄氏度）
烤盘垫上油纸。
把2/3的巧克力面糊倒入烤盘内，再把奶油芝士糊均匀的铺上去。
把剩下的巧克力底层用勺子舀到奶油芝士的上，一个一个点分开点。如果觉得太厚实的话可以稍微加点牛奶让它更好流动些。
用餐刀或筷子划出花纹，说不清楚，所以画了一张图。
横过来再划。
划完变这样咯 (*^_^*)
放入烤箱中层烤30-35分钟，但每个人的烤箱不一样，拷到布朗尼边脱离烤盘就差不多了。用牙签戳入，拔出来没有残留物就说明烤熟了。烤完了冷一下。
铛铛铛铛～冷的热的都很好吃哦！(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
一般我冷一冷后就放冰箱冰一个小时左右，有时候晚上做的就放冰箱一晚上，拿出来了口感很好哦（-＾〇＾-）

小贴士

1. 烤的时候劲量少开烤箱，最好是差不多30分钟左右再开。

2. 糖分油分我已经减量，所以不用担心会太甜太油。如果再想减点的话，不建议大家在做的时候减糖低于100克。

3. 最原本的菜谱是用黄油的，但我因为个人想做健康版的所以最近尝试了用橄榄油，烤出来的效果还是很不错的。但如果无所谓的话，也可以用黄油，烤出来会更香一点。

4. 搅拌巧克力面糊不要过度，烤出来会偏干偏硬。

5. 第一次发菜谱照片也没拍好，但是希望大家喜欢！( ￣︶￣ )