野生塘虱炖黑豆

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补气血的靓汤,一定要是野生的塘虱,人工饲养的没有效果的。

用料  

野生塘虱 两条
红枣 三个
黑豆 一小把
一片
一碗

野生塘虱炖黑豆的做法  

  1. 野生塘虱通常比较小,两条大概四两重,宰杀冲洗干净

    野生塘虱炖黑豆的做法 步骤1
  2. 红枣,黑豆,姜片与鱼一起放入炖盅

    野生塘虱炖黑豆的做法 步骤2
  3. 加水盖过材料,这是一人份的。

    野生塘虱炖黑豆的做法 步骤3
  4. 隔水慢炖三或四个小时,吃时放点点盐调味。

    野生塘虱炖黑豆的做法 步骤4

小贴士

刚开锅时会感觉有点腥,吃的时候却觉得很鲜甜,吃肉喝汤。有龙眼干或瘦肉也可以加进去。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-13 20:52:38
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