糖醋紫甘蓝

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用料  

紫甘蓝 半个

糖醋紫甘蓝的做法  

  1. 把紫甘蓝切细丝,放开水中煮一下,时间一定要短。捞出放冷水中。

    糖醋紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 从冷水中捞出,空干水份。放盐、酱油、白糖、醋(多些)。放上干辣椒,切小块儿。

  3. 炒锅放油、热了放花椒,冒烟关火把花椒捞出,re油倒进紫甘蓝里,搅拌一下。

小贴士

煮甘蓝的时间2分钟左右。
 

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