香菇炒肉,超级下饭哦

7.6 综合评分
1847 人做过这道菜
香菇炒肉,一个普通的家常菜,虽然简单,但是味道真的非常好哦

用料  

猪肉 100g
青椒 10个
香菇 250g
料酒 适量
少许
六月鲜生抽 适量
菜油
淀粉

香菇炒肉,超级下饭哦的做法  

  1. 猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟

  2. 将香菇切片,青椒去籽切丝,摆盘备用

    香菇炒肉,超级下饭哦的做法 步骤2
  3. 热锅加少许菜油,将肉片滑入快速翻炒至断生盛出

  4. 再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色,再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀,最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可

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香菇炒肉,超级下饭哦的答疑

  • 三雾  4年前  
    60
    全程不放葱姜?
    作者回复 3年前  
    不用啊,猪肉新鲜的话不用葱姜就很香了
  • 钟金金  4年前  
    40
    香菇炒起来会不会有泥巴味啊?
    作者回复 3年前  
    要选嫩一点的香菇,炒熟一点
  • 呆萌玲  2年前  
    11
    你好,问一下你那个肉腌制15后要用清水洗一下么?
    作者回复 2年前  
    不用清洗
  • 手机用户6192_rek3  9个月前  
    0
    可以用干香菇么
    作者回复 9个月前  
    干香菇适合炖煮,不适合炒菜哦
  • 秋宝刘哥  1年前  
    0
    香菇用焯水一下再炒吗?
    作者回复 1年前  
    不用哒

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