韭黄炒肉丝（超级下饭菜）
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
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这道菜是我喜欢吃的，每次炒这个韭黄肉丝，夹一夹菜，我都能吃半碗米饭，真的勾起了我味觉体验，食欲大开，一餐下来2-3碗米饭不在话下，真的太好吃太下饭了。😋
用料
韭黄炒肉丝（超级下饭菜）的做法
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韭黄洗净
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切小段备用
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瘦肉切丝备用
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加入生抽少许，料酒少许，蒜末，郫县豆瓣酱，淀粉，少许油拌匀
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腌制15分钟
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锅中倒油，油温倒入肉丝，停留几秒开始翻炒，火不要太大了，肉容易炒老
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起锅备用
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锅中留油，倒入韭黄，加少许盐翻炒至断生，盐不要放多了，炒肉丝的豆瓣酱会咸，不晓得放多少，用筷子尝咸淡
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加入肉丝，水淀粉，蒜末翻炒均匀
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起锅！简单的韭黄肉丝就完成了，是不是超级简单。快快学起来🥰
