最快手又好吃的乳酪条！

Name: 最快手又好吃的乳酪条！
Ingredients: 250克cream cheese; 100克消化饼干; 50克黄油; 30克糖; 2只全蛋（我想到了张全蛋。。）

7.6 综合评分

481 人做过这道菜

爱理不理DeeeeeJ

我一向比较懒，要做东西之前宁愿把功夫花在比较哪个更简单更快手这个问题上，最后根据我一个平时很爱做的方子改了下，做了这个乳酪条，口感是比较扎实的，乳酪比较重，我爱啊爱啊爱啊~~~~而且一般的方子做了之后乳酪都会有剩就用不完，这个基本上TB的分装一包正好啦啦啦~麻麻再也不用担心剩下的乳酪没处用啦！喜欢酸乳酪的可以加30-35ML柠檬汁，我不爱吃酸口的，所以方子没有写~

用料

cream cheese	250克
消化饼干	100克
黄油	50克
糖	30克
全蛋（我想到了张全蛋。。）	2只

最快手又好吃的乳酪条！的做法

把消化饼干装进保鲜袋用擀面杖碾碎，黄油微波炉叮一下到融化，倒进饼干中搅拌均匀。入模，压紧实后放进冰箱。
乳酪室温软化（来不及等软化微波炉叮一下变软即可），加入砂糖搅拌均匀。（乳酪稍微搅拌即可，过度搅拌也会导致表皮开裂）
分两次加入全蛋，并搅拌均匀，入模。160度50分钟。（每个人的烤箱温度有不同，模具大小也有不同，看到上色后最好看着点，以免上色过头或者开裂）
出炉冷却后，冰箱冷藏过夜，切条，开吃！

小贴士

这个方子切工不好的可以做6寸的乳酪蛋糕。
模具就用磅蛋糕模做就可以了，如果是方形慕斯模，要双倍哦！

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该菜谱发布于 2014-11-08 22:05:54

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最快手又好吃的乳酪条！的答疑

Five-2 2014-12-19
20 赞

(⊙o⊙)？请问是水浴烤制的么？

作者回复 2014-12-21

不要
小羊羊大蘑菇 2018-03-21
2 赞

老师你好，请问奶酪是马苏里拉可以用吗？

作者回复 2018-03-21

不可以奶油奶酪
下厨房用户_bpmjd 2018-03-11
2 赞

材料上多出来的淡奶油是怎么回事啊需要用多少乳酪材料上也没写啊

作者回复 2018-03-13

哪里说到要用淡奶油了。。cream cheese的中文是奶油奶酪。。
田77 2018-01-25
1 赞

请问开裂是为什么呢