可乐鸡翅

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简单上手,想吃就动手!
PS:(╯‵□′)╯︵┻━┻
   还有没有啊!!!

用料  

鸡翅 想吃多少就弄多少
可口可乐 没过鸡翅的量
去腥去躁作用
老抽 少许
少许
胡椒粉 少许
葱花 可加可不加,摆饰,也可调味

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,用刀在翅身切口,为了更好的入味。丢入锅里,不断翻炒至水气收干。

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)PS:有时间的话,用长筷子给鸡翅们翻身,两面煎均匀会更好吃。

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 倒入可乐,量以勉强没过鸡翅为适。加姜,老抽,胡椒粉(,喜欢下葱可以下)。大火烧开后,转小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定。PS:期间建议用长筷子给鸡翅们翻身,这样两面都会入味。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 撒点葱花做装饰。手工

    可乐鸡翅的做法 步骤4

小贴士

1.姜可以去腥去噪,好东西!!!!!
2.可乐只能少不能多,不然烧好久啊……还会过甜来着
3.多给鸡翅翻身的机会!
 
该菜谱发布于 2014-11-08 15:48:27
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