椰香蔓越莓马芬

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此配方是将圆猪猪老师的原方《椰香蜜豆马芬》进行加量调整的,喜欢酸酸甜甜的我觉得蔓越莓更好吃,两个就很饱啦。这个方子可以做五个量。

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烘焙的最高目的就是养胖身边的小伙伴。

用料  

低筋面粉 160g
黄油 80g
砂糖 70g
鸡蛋 1只
椰浆 110g
椰蓉 15g
蔓越莓 60g
泡打粉 一小勺

椰香蔓越莓马芬的做法  

  1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;

  2. 黄油软化,加入砂糖打至膨大;

  3. 分次加入一个鸡蛋,每次都等搅打融合再加入下一次;

  4. 分两次加入低筋面粉、椰蓉和椰浆,拌匀;

  5. 加入蔓越莓拌匀,用汤匙将面糊挖入模具至七分满;

  6. 烤箱预热175度,上下火中层烤20—25分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-04 13:42:14
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