天麻炖羊脑

7.8 综合评分
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羊脑具有湿润皮肤,去汗。涂于损伤、丹瘤、肉刺。治风寒入脑,头疼久不愈。
1.养颜护肤:驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
2.发表解汗:以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。
3.健脑:提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

用料  

羊脑 一副
瘦肉 150克
天麻 20克
圆肉 5克
红枣 5克
党参 5克
枸杞 5克

天麻炖羊脑的做法  

  1. 天麻 、圆肉 、枸杞 、党参 、红枣洗净放进炖盅内 。

    天麻炖羊脑的做法 步骤1
  2. 羊脑和瘦肉一起放进炖盅 ,加适量的凉水 。炖三个小时即可 。

    天麻炖羊脑的做法 步骤2
  3. 噔噔噔 ,好啦 ,我要开动了 。

    天麻炖羊脑的做法 步骤3

小贴士

炖出来的汤水非常鲜甜喔 。如果买不到羊脑的也可以用猪脑代替 ,猪脑也是非常补脑的食材。
  怕腥的可以加几片生姜 ,我没加 ,一般我炖汤都不加生姜的 。
  葱花 、香菜喜欢的炖好了放 。

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该菜谱发布于 2014-11-02 22:49:01
693 收藏


天麻炖羊脑的答疑

  • 马马简煮  2016-11-16  
    2
    请问这份量是一人份吗?
    作者回复 2016-11-16  
    2人份的 ,我用的是1.8升的炖盅 。
  • 2696_wxec  2020-10-28  
    0
    你的羊脑的血丝好像没有去掉
  • HZ-12  2019-02-01  
    0
    瘦肉是猪肉还是羊肉
    作者回复 2019-02-15  
    猪瘦肉
  • ai吉祥三宝_2u7x  2018-09-11  
    0
    圆肉是指桂圆肉
    作者回复 2018-09-11  
    是的,就是龙眼肉
  • 杉牛_e7i8  2018-05-23  
    0
    不用放油盐吗?大师父
    作者回复 2018-05-23  
    加适量的盐,油可以不用放

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