麻婆豆腐

Name: 麻婆豆腐
Ingredients: 一块（大约500克）豆腐; 郫县豆瓣; 小葱; 酱油

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此菜是成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。现在在成都还有家店叫“陈麻婆豆腐”。

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该菜谱发布于 2014-11-02 17:13:18

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