小小小飞羊
薏粟剑花排骨汤
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人做过这道菜
剑花是我最喜欢的煲汤食材之一,它吃起来有点滑滑的.用它煲出的汤也比较厚,而且有一种特殊的清香.
之前一直都不知道剑花到底是什么植物的花,后来百度一下,原来是它也叫霸王花,长在一种仙人掌上!
百度上还说：“霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。”
“其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。”
我只看到了清心润肺四个字!雾霾这么大,果断要喝!
之前一直喝的都是剑花排骨汤,今天加了玉米和薏仁米进去,喝完汤吃一点汤渣,也是饱饱的了!
之前一直都不知道剑花到底是什么植物的花,后来百度一下,原来是它也叫霸王花,长在一种仙人掌上!
百度上还说：“霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。”
“其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。”
我只看到了清心润肺四个字!雾霾这么大,果断要喝!
之前一直喝的都是剑花排骨汤,今天加了玉米和薏仁米进去,喝完汤吃一点汤渣,也是饱饱的了!
用料
薏粟剑花排骨汤的做法
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薏仁米提前一夜泡好/
玉米切段/
剑花干泡发备用
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猪排骨切小段洗干净
下锅后大火煮开 撇去浮沫后盛出
倒掉锅中的水 重新接一锅 煮开后加入葱姜和料酒 -
将事先泡发好的薏仁米、剑花干和备好的玉米段放入锅中
煮开后转小火慢煲2小时 出锅前20分钟撒盐调味
