登录   注册
  1. 首页
  2. 日式
  3. 日本 大福

日本 大福

2 人做过这道菜
收藏
小喵Tokyo的厨房  小喵Tokyo

用料  

红豆水 300g
淡奶油 250ml
冰糖 45g
糯米 160g
玉米淀粉 40g
白砂糖 25g
水 200g
油 10g
抹茶粉 适量
熟玉米淀粉 适量

日本 大福的做法  

  1. 红豆用高压锅加水煮烂

  2. 煮烂的红豆中加入淡奶油和冰糖，小火煮40分钟，不停搅拌，让其变浓稠。

  3. 糯米粉加上玉米淀粉加上白砂糖混合，慢慢倒入水边用筷子一个方向搅拌，知道无颗粒，再加入油搅拌

  4. 放入蒸锅，冷水开始20分钟大火蒸

  5. 用力搅拌

小贴士

33g皮 33g馅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的日本 大福

 

日本 大福相关分类

日式 电蒸锅 高压锅

被大家加入到以下菜单

雪媚娘、大福开会啦的封面
雪媚娘、大福开会啦
 雪媚娘、大福、糯米糍、钵仔糕类的封面
雪媚娘、大福、糯米糍、钵仔糕类
 糖分糖分的封面
糖分糖分
 软软糯糯的封面
软软糯糯
 大福 糯米糍的封面
大福 糯米糍
随便看看
该菜谱发布于 2014-09-25 22:24:12
355 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小喵Tokyo的其他菜谱

杏仁小酥饼

杏仁小酥饼

小喵Tokyo      0 做过

日本 大福的答疑

关于日本 大福的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负