黑椒鸡丁
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人做过这道菜
雪雪_yuki
一直很喜欢黑椒味儿的东西，辣辣的，菜类的黑椒汁儿拌米饭，那叫一个绝！好吧，我承认我是个吃货！！
用料
黑椒鸡丁的做法
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尖椒、洋葱切小块儿备用
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鸡腿肉切一厘米左右小丁，加胡椒、少许盐、料酒、淀粉、食用油拌均，腌制备用
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锅中倒油，不要太多，因为炒鸡腿肉还会出油，炒至鸡肉变色盛出
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直接用底油炒香姜片、洋葱、尖椒
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加入适合自己口味量的黑椒酱炒香
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放入鸡丁继续炒
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加入黑胡椒碎，蚝油、糖、盐调味
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装盘，盛米饭，开动吧
小贴士
腌制鸡丁时一定要放入油，否则炒的时候容易糊锅
