照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
无敌兔
用料
照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿一只。
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鸡腿去骨并用刀背敲松，加入少许盐、料酒腌一会儿。
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将鸡骨、洋葱、姜片、大料、桂皮、蒜片倒入清水中，煮一会儿。
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同时将处理好的鸡腿放在平底锅中两面都煎成金黄。
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煎好的鸡腿肉。
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煮调料的水变得稍微粘稠时放入煎好的鸡腿肉，不时用勺子将汤舀起浇在鸡肉上。
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收汁后切好。
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放在米饭上，开吃！
小贴士
1、这种自己调制的照烧汁稍微有些甜。
2、也可以用高汤来煮鸡肉，味道更好。
3、鸡腿肉一定要敲松，否则有些发硬。
2、也可以用高汤来煮鸡肉，味道更好。
3、鸡腿肉一定要敲松，否则有些发硬。
