鸳鸯绿豆糕

去皮绿豆蒸熟 也可以加一些水 盖上保鲜膜微波。蒸熟的绿豆压泥。（我是用擀面杖压的 这样感觉比勺压的细腻些）

压成泥的绿豆过筛。（这步很重要，对口感有很直接的影响）

黄油融化 过筛后的绿豆泥 加入橄榄油 融化的黄油 。量自己控制 不用太多。另加入蜂蜜 奶粉 。搅拌均匀后。小火翻炒。炒得尽量干一些。

绿豆泥放凉待用

红豆要提前浸泡 我浸泡了一整天 。加少量水 没过红豆即可。慢煮。很快就成泥了

红豆泥过筛 加黄油 小火翻炒

炒完后 加细砂糖搅拌均匀 放凉

模具里先放绿豆泥 在放一团红豆馅。最后再盖上绿豆 。压出花纹即可。