童子鸡洗净,去脊椎骨,各类蔬菜切块
糖、盐、酱油、橄榄油、黑胡椒、罗勒、柠檬榨汁,混合成酱料
腌制15-24小时
鸡先用旋转烤15分钟200度。蔬菜另外烤160度10分钟(火候要求不一样,这样烤出来的好吃)
最好放烤盘,调至上下档,在鸡皮上刷点蜂蜜,180度烤6分钟,颜色变深即可出炉
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