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香烤鳗鱼干
香烤鳗鱼干
8.3
综合评分
10
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jwycc-1
想吃鱼片干,家里正好有鳗鱼干,动了下脑筋,烤出一道鳗鱼干,下酒、配粥、当零食都很不错!
用料
鳗鱼干
生抽
烧烤酱料
姜丝
蚝油
糖
白芝麻
黄酒
香烤鳗鱼干的做法
鳗鱼干切块,放水里泡软,大约1个小时,也可以去除腥味
拿出后,泡上黄酒,姜丝
加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖,腌20分钟。撒上芝麻
烤箱
160度15分钟
小贴士
鳗鱼干比较硬,一定要用水泡软,不要选很咸的鳗鱼干。
加调料烤熟后,肉质酥松很好吃!
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该菜谱发布于 2013-10-10 12:36:05
967 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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