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九层塔炒蛤蜊
九层塔炒蛤蜊
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波波的日记本
蛤蜊本身很鲜,随便炒炒就好吃,是在超市买的,可能本身就养了很久了,已经很干净,再用淡盐水泡了半小时,淘洗一下,基本没沙。
我们这里山区买不到水产的,是市区超市买的。
用料
蛤蜊
1斤
葱姜蒜姜红辣椒
适量
菜籽油,盐
适量
九层塔
一小把
九层塔炒蛤蜊的做法
菜籽油烧热,下生姜大蒜炸香,下蛤蜊爆炒。
放盐调味,放水煮开至蛤蜊开口。
起锅前放葱段和九层塔
小贴士
九层塔即罗勒,品种繁多,颜色各异,味道大同小异。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2014-08-17 15:56:58
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