蔓越莓曲奇碎黑巧慕斯

1.分离蛋清蛋黄，分别放入两个碗中
2.融化黑巧克力
没有打蛋器？没有关系！没有煤气？没有关系！
在电饭煲里放上水，大概两个指节
把装有巧克力的碗放入电饭煲中
煮饭模式，10分钟
3.把蛋黄打散，如果介意腥味，可以滴两滴柠檬汁
4.把打散的蛋黄和融化的巧克力搅拌均匀

把蛋清打散
没有打蛋器？没有关系！
放入些许白糖和两滴柠檬汁，这样比较容易打散蛋清
把打散的蛋清放到另一个碗中，碗中剩余的蛋清继续重复以上步骤

将打散的蛋清一勺一勺搅拌到步骤1做好的巧克力和蛋黄中

碾碎蔓越莓曲奇

把调好的巧克力和曲奇碎放入模具中

放入冰箱中冷藏2个小时
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