香酥烤鸡块

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外面卖的油炸鸡块虽然好吃,可是热量太高了啊啊啊啊啊! 在家改良一下,用烤的一样好吃又健康!

用料  

鸡胸肉 900克
杏仁碎片 85克
日式面包粉 28克
1茶匙
辣椒粉 适量
意大利混合调料 适量
鸡蛋清 2个鸡蛋蛋清

香酥烤鸡块的做法  

  1. 85克杏仁碎片打成粉

    香酥烤鸡块的做法 步骤1
  2. 打好的杏仁粉 (也可以直接买杏仁粉)

    香酥烤鸡块的做法 步骤2
  3. 28克日式面包粉

    香酥烤鸡块的做法 步骤3
  4. 将杏仁粉,面包粉,以及各种调料都放入一个碗中,拌匀。左边的是鸡蛋清。

    香酥烤鸡块的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉切小块(或者条状),两面沾蛋清。

    香酥烤鸡块的做法 步骤5
  6. 沾好蛋清后裹上调料粉。

    香酥烤鸡块的做法 步骤6
  7. 烤盘铺铝箔纸,喷上一层防粘喷剂 (也可以刷一层油)。

    香酥烤鸡块的做法 步骤7
  8. 鸡肉摆入烤盘中,再喷一层防粘喷剂或刷油。烤箱205摄氏度烤15到20分钟。15分钟左右的时候看一下烤到什么程度,以免烤焦。

    香酥烤鸡块的做法 步骤8
  9. 香喷喷的鸡块出炉!可以沾烤肉酱,布法罗鸡翅酱,也可以不沾酱直接吃!!

    香酥烤鸡块的做法 步骤9

小贴士

准备时间30分钟,烹饪时间15-20分钟。没有意大利混合调料也没关系,根据自己的喜欢加调料。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-31 01:04:33
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