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广味腊肠卷

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爱的田美的厨房  爱的田美
颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦

用料  

面粉 250克
水 150克
腊肠 两根半
酵母 3克

广味腊肠卷的做法  

  1. 面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。

    广味腊肠卷的做法 步骤1

  2. 腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。

    广味腊肠卷的做法 步骤2

  3. 卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。

    广味腊肠卷的做法 步骤3

  4. 开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。

    广味腊肠卷的做法 步骤4

小贴士

1腊长可以根据要的长度切断。
2蒸好后，不要急于揭锅，三分钟后温度稍降再揭锅，这样表面就不会因为温度骤降而出现凹凸不平啦。

参照这个菜谱，大家做出 51 作品

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该菜谱发布于 2014-07-29 20:31:11
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