啤酒烧排骨（好吃到吼吼～）

Name: 啤酒烧排骨
Ingredients: 800克排骨; 350ml（一罐）啤酒; 适量花椒; 适量干辣椒; 适量酱油; 10克糖; 适量盐; 适量生姜片; 适量生抽

7.9 综合评分

1552 人做过这道菜

排骨用啤酒炖，很香～

用料

1用的调料尽量少，凸显啤酒的清香，排骨的原汁原味。啤酒其实没有什么限定的牌子，我用的青岛啤酒。
2如果喜欢酥烂的排骨，就是连骨头一起可以嚼嚼的（偷笑）那就都烧长些时间，注意观察锅中的水量，不够要再及时添些，以免烧干啦。

随便看看

该菜谱发布于 2014-11-13 16:54:21

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邱率 2017-02-19
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啤酒能用白酒吗
3551_i9fc 2019-03-14
12 赞

没时间可以用高压锅吗
陌上花开-915 2017-04-17
10 赞

请问，排骨爆炒以后直接放冷的啤酒进去吗？不是说热的肉加入凉水，会让肉收缩肉质变硬吗？那啤酒需要煮沸再加入吗？谢谢！
酒不精的Eva 2017-06-08
8 赞

千万别用黑啤……烧出来的汤汁会很苦…经验之谈
其乐ོ 2019-08-26
7 赞

放完酱油和糖紧接着就要加啤酒，不然排骨会发黑糖火候过了也会发苦
Fairy---Wang 2016-12-29
2 赞

啤酒用黑啤可以嘛？
yymonkey_p1x5 2017-02-05
2 赞

孕妇吃的菜能用酒烧？
Lee_Lee_Lee 2019-02-18
1 赞

请问酱油和生抽的区别？谢谢谢分享
丰丰丰哥 2019-03-03
1 赞

一直不盖锅盖？
爱盟中心王武_agnl 2020-03-18
0 赞

可以用高压锅，但一定还要回锅。