紫苏烤鲫鱼

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家里忽然来了几条鲫鱼,只能变着法子吃,感觉这个比鲫鱼豆腐汤给力多了。

用料  

鲫鱼 1条
紫苏 适量
橄榄油 适量
适量
黑胡椒 适量
柠檬 适量

紫苏烤鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼去鳞、鳍、内脏、头,带骨剖成两片,擦干。

  2. 鱼内外抹匀橄榄油、盐、黑胡椒,加入撕碎的紫苏叶。

  3. 烤箱210度预热,烤20-25分钟左右,中间翻面,制两面金黄、皮酥脆。

  4. 取出鱼,喜欢紫苏的可以再加入少许生紫苏。

 

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该菜谱发布于 2014-07-28 17:24:28
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紫苏烤鲫鱼的答疑

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