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列日华夫（来自vitantonio菜谱）

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Stephanie-CHEN的厨房  Stephanie-CHEN

用料  

高筋面粉 200g
糖 45g
盐 2g
脱脂奶粉 10g
黄油 50g
蛋s 一个50g
水 75ml
酵母 6g

列日华夫（来自vitantonio菜谱）的做法  

  1. 将高筋面粉、糖、盐、脱脂奶粉混合

  2. 酵母加水溶解后（冬天可以用温水），加入常温的鸡蛋，搅拌均匀。

  3. 将步骤2中的液体分几次加入到步骤1中，搅拌到润滑为止。

  4. 将融化的黄油加入面团中。

  5. 在30°下发酵30分钟后揉成6个小团后再发酵10分钟

  6. 模具涂上油，将面团放中间。

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该菜谱发布于 2014-07-24 11:17:28
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