捷赛私房菜---鱼露冬瓜

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今天来个鱼露烧冬瓜,鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,口味鲜咸,可以代替盐来调味,烹制冬瓜别有风味哦!

用料  

冬瓜 300克
干香菇 4个
鱼露 20毫升
3段
15毫升
水量 30毫升

捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮切片,干香菇温水泡发,对半切开;

    捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;

    捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法 步骤2
  3. 盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号可使用【智烹】或者【干锅炒】功能);

    捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法 步骤3
  4. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

    捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法 步骤4

小贴士

1、可根据食材的量和个人口味掌握鱼露用量。
 

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该菜谱发布于 2014-07-22 17:25:05
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