糖倒入鸡蛋中混合,坐热水一边打散鸡蛋一边加热到体温的温度,然后用打蛋器将蛋液打到可以写8字为止;
低粉和盐混合并过筛,牛奶和色拉油混合备用;
低粉分3次倒入打发好的蛋里,用炒菜的方式拌匀;
取一些蛋糊加入牛奶中,拌匀后倒入蛋糊中,拌匀;
最后加入香草精,拌匀,倒入8寸蛋糕模具中,振出气泡,送入烤箱;
预先预热好烤箱,180度,35分钟。
倒扣,等冷却后脱模。
上传你做的8寸海绵蛋糕