烧烤风味的烤翅

前几天参加微博活动，非常荣幸获得客浦的TO5332这款新烤箱的试用机会。收到消息后，烤箱也很快送到家。据说这款烤箱采用的是上下管独立控温，而且加热管采用的是创新U型，这个在目前用过和几款烤箱中，还是第一次见到，平时用的烤箱要不是4根加热管就是6根，U型的还是第一次，据说这种设计，会使烘烤的东西上色更均匀，稍后试试就知道效果了。
     作为一个已有一年多烘焙经验的爱好者来讲，这款烤箱可以说是烘培入门的首选，先从容量上来讲，33L超大容量，完全能满足烘焙爱好者的需求，平时制作一个10寸的蛋糕完全没问题，再大点也能烤，一个10寸的蛋糕，足够一家五六口人吃了。其次从功能上来讲，采用的是上下独立控制，烘焙的过程中，能根据食物情况，随时调节上下火的温度，同时，U型加热管，能够循环立体加热，让烤箱中的各处温度受热均匀，有效防止食物在烘烤的过程中烤焦。这款烤箱除具体一般烤箱拥有的功能外，还有一个非常特别的功能，就是土司功能，这个可是头次听说，据说客浦是根据客户的反馈特意设计的，原来有客户反映在烤饼干或蛋糕的过程，采用普通上下火方式，饼干或蛋糕有时容易烤焦，那这款烤箱，在烤制饼干、蛋糕、面包等食物时，直接选择土司模式，烤出来的成品上色更好，明天一定要找机会试验试验，然后和大家一起分享。