红烧香菇马蹄油豆腐
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人做过这道菜
Pistachiolyn
前晚睡前特别想吃马蹄,总觉得马蹄和香菇是我记忆中的绝配:香菇的香滑和马蹄的清脆.. 油豆腐和娃娃菜作为红烧配菜也是相当好的,想到油豆腐吸收的都是红烧香菇汁,啧啧...美味美味的素菜.. 希望男盆友喜欢我为他准备的创意小菜
用料
红烧香菇马蹄油豆腐的做法
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娃娃菜洗净切丝
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香菇用温水泡发.. 娃娃菜和马蹄用热水焯下.. 油豆腐可以对半切开,方便入味道..切些蒜米待用
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锅热油七八分..倒入蒜米炒香..放入香菇炒至味道出来后,放入马蹄,油豆腐和娃娃菜
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片刻后,放入泡香菇的水和蚝油,酱油,糖,中火炖十分钟
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大火收汁.. 盛出晾相
小贴士
泡香菇的水不要倒掉..可以作为中途用中火炖的汤汁
